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• 1、云南野生天麻子怎么做法

云南野生天麻子怎么做法

天麻15克洗净后，放入碗中，加入料酒和白糖，上笼蒸约40分钟，取出切片。 猪脑髓放入砂锅中，加入花椒水、葱段、姜片和适量盐的沸水，大火炖熟。 炖熟后，拣去葱段和姜片，加入天麻片和味精，煮沸后淋入香油即可。功效：天麻具有镇痛作用，可缓解心绞痛和胆绞痛，对降低血压也有帮助。

常见的吃法是，天麻炖鸡，天麻炖甲鱼，天麻和竹沥熬粥，天麻猪肉汤，天麻鸭肉汤等等，对身体都是一个很好的滋补作用。另外，野生天麻可以干燥后，磨粉，冲水喝，对于人体也是很有益处，特别是可以增强记忆力，改善睡眠，降低血压，改善心脑血管疾病，增强免疫力等方面都有很大的好处。

天麻子可以用来做天麻子炖排骨，做法如下：准备食材：将排骨洗净，剁成段，放清水中浸泡出血水。鲜天麻去皮洗净后切片。葱、姜、香菜分别择洗干净，葱切段，姜切片，香菜切碎。焯水排骨：锅内添清水，将排骨放入煮沸后捞出，洗净表面浮沫。

用法一：炒食 做法：新鲜天麻洗净，在开水中烫3-5分钟后捞起，冷却后切成片或丝，用辣椒炒食。作用：具有治疗眩晕头痛、神经性头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等症。2用法二：泡制 做法：新鲜天麻泡蜂蜜。

我们首先需要准备以下食材：排骨300克，天麻3块，生姜1块，料酒2汤匙，食盐1茶匙 详细做法如下：第一步：将排骨清洗干净之后，冷水下锅，加入几块姜片，加入2汤匙料酒，然后煮开焯水，水开之后会有浮沫，用汤勺撇掉，再煮1分钟，然后用漏勺把排骨捞出来，放到清水盆中，将黏在排骨上的血沫冲洗干净。

可以清热解毒、润肤养颜、降低胆固醇等作用。 豆腐：将野生天麻子一起蒸熟后，可以与豆腐一起搭配食用，有助于提高记忆力、清热解毒等功效。需要注意的是，与野生天麻子搭配食用的其他食材要选择新鲜干净的优质食材，不要过多添加油盐等调料，以保证营养的充分吸收和最大程度的发挥。